Cette laine mérinos nous vient de l'est de la France, où Eric Sommer élève ses bêtes à Morsbach. Cette laine mérinos est plus épaisse et possède plus de corps que la laine mérinos d'Australie.

Comme pour une plante, le climat joue un grand rôle dans le résultat final : un climat plus tempéré, plus humide et une alimentation différente changent énormément de choses.

Il en va de même pour la génétique des moutons : les lignées sont entièrement différentes. Il en ressort une laine plus rustique, moins douce mais tout aussi chaude. Une sensation différente !